Tomat
Tomater har en fascinerende historie.
I Europa og Danmark, blev tomater længe betragtet som giftige, fordi de tilhører natskyggefamilien, som også omfatter dødeligt giftige planter. Misforståelsen blev forstærket af, at de velhavende i Europa spiste af tallerkener lavet af bly, som reagerede med tomaternes syre og forårsagede blyforgiftning. Dette rygte holdt helt op til år 1820. Her efter er populariteten bare steget.
Tomaten stammer oprindeligt fra Sydamerika, men den blev først domesticeret i Mexico. Fra Mexico spredtes tomaten til hele verden efter den spanske erobring af Amerika. Det er fascinerende, hvordan en plante, der oprindeligt blev dyrket i Andesbjergene, nu er blevet en uundværlig del af køkkener over hele kloden.
Der har længe været debat om, hvorvidt tomaten er en frugt eller en grøntsag. Botanisk set er tomaten en frugt, fordi den udvikler sig fra blomstens æggestok og indeholder frø. Men i 1893 afgjorde den amerikanske højesteret i sagen Nix mod Hedden, at tomaten skulle betragtes som en grøntsag ud fra et kulinarisk perspektiv, primært fordi den bruges i salte retter snarere end søde. Så nu er en tomat en grøntsag 🙂
Dette billede er et kunstprint også kaldet giclee print, af vores egen original illustrationen af en tomat.
Vi printer på eco certificeret papir af hamp eller agave. Papiret er virkelig lækkert og har en flot overfladestruktur der minder om akvarel papir.
Rammen er fremstillet i Danmark i massiv egetræ. Ramme og print passer så fint sammen. Tiny rammerne, er det til at finde plads til.
Få glæde af en lille serie af tiny print fra Lund & Nielsen, i små fine rammer.
Vælg et insekt, en anden blomst, en svamp, en blomst, en grøntsag, eller en serie af fødevarer til køkkenet, du bestemmer og nyd synet af Danmark der hjemme, i sommerhuset eller hvor der lige er lidt plads og mulighed.