kr.110.00 – kr.150.00
Spidskål.
Spidskål, en interessant og alsidig grøntsag. Og så er den flot at se på.
Illustrationen af spidsskål er et lille kunstværk. Tonerne i de grønne farver, er lykkedes og smelter sammen på den fineste måde, der får spidskålen til at se dejlig sprød og saftig ud. Ved at se på tegningen kan man næsten hører lyden af saftig kål der skæres. Måden bladene folder sig om toppen, giver et flot lys/skygge spil.
Vi elsker, på alle måder, spidskål hjemme hos os. Men vores egetræsrammer giver den stemning til køkkenet og hjemmet. Med disse små rammer er det til at finde plads på væggene eller en hylde.
Vælg eventuelt en lille serie med dine yndlings grøntsager.
Opskrift. Flæk et spidskål i to på den lange led. Steg spidskålen med den overskårne side på en pande med lidt camelina olie i 5 min. Læg spidskål i et fad med den stegte sid opad. Pensel med Camelina olie og drys med salt og dine foretrukne krydderier. Stil i ovnen i til de er møre, eller har den struktur du foretrækker. Smager fantastisk.
Dansk økologisk camelina olie fåes her. Camelina olie er et rigtig godt alternativ til olivenolie. Nogen kalder Camelina olie for ”Norden olivenolie”. Vælg dansk hvor du kan.
Gaveide til mad entusiasten eller andre med glæde for gode råvarer. Kombiner flere små rammer i flere størrelser, med motiver fra køkkenet, naturen og andet.
Vores små rammer kan give et løft til hele rummet og give stemning.
Tag naturen med indenfor.
Massiv egetræsramme med kunstprint af vores egne illustrationer. 100% dansk produktion. Ecocertificeret papir.
3 størrelser. Rammen er 10×10 cm – 7,5 x 7,5 cm eller 5 x 5 cm. Samme ramme i flere størrelser, så de passer sammen.
Flot gaveide. Nyd flotte og stemningsskabende illustrationer.
Ser du ikke lige yndlings insekt, plante eller dyr , så kontakt os, så har vi nok en løsning.
Hvad kan der siges om spidskål.
Det er en flot kål.
Mere jordnært er den:
Næringsrig. Spidskål er rig på vitaminer og mineraler, især vitamin C, vitamin K og folat. Det er også en god kilde til kostfibre, hvilket gør det til en fremragende tilføjelse til en sund kost.
Mild dejlig smag. Sammenlignet med andre kåltyper har spidskål en mildere, sødere smag og en mere delikat tekstur, hvilket gør den mere alsidigt i kulinarisk brug. Det kan spises rå i salater, fermenteres til sauerkraut eller kimchi, steges, dampes eller bruges som en sund indpakning for fyld.
Hurtigvoksende. Spidskål er en hurtigvoksende afgrøde, der kan dyrkes i Danmark både for hjemmedyrkere og kommercielt. Vælg altid de danske og lokale.
Fermenteringsvenlig. På grund af sin naturlige sukkerindhold og struktur er spidskål en fremragende grøntsag til fermentering. Fermenterede spidskålsretter som sauerkraut og kimchi er ikke kun velsmagende, men også gavnlige for fordøjelsessystemet på grund af deres probiotiske indhold.
Fleksibilitet i køkkenet. Spidskål kan anvendes i en bred vifte af retter. Den kan bruges som en frisk, knasende tilføjelse til salater, en blød og delikat komponent i supper og gryderetter, eller som en saftig og nærende base i stir-fry og andre opskrifter opskrifter.
Lavt kalorieindhold. Med sit lave kalorieindhold er spidskål et fantastisk valg for dem, der ønsker at opretholde en sund vægt eller tabe sig. Dens høje vandindhold hjælper også med at give en følelse af mæthed.
Historisk betydning. Kål har været dyrket i årtusinder, og spidskål har sin egen unikke plads i denne historie. Det er blevet værdsat for sine kulinariske og ernæringsmæssige egenskaber i mange kulturer gennem tiden.
Bæredygtighed. Spidskål er relativt let at dyrke og kræver mindre pesticider og kunstvanding sammenlignet med andre afgrøder, hvilket gør den til en mere bæredygtig valgmulighed for landbruget.
Dette billede er et kunstprint også kaldet giclee print, af vores egen original illustrationen.
Vi printer på eco certificeret papir af hamp eller agave. Papiret er virkelig lækkert og har en flot overfladestruktur der minder om akvarel papir.
Rammen er fremstillet i Danmark i massiv egetræ. Ramme og print passer så fint sammen. Tiny rammerne, er det til at finde plads til.
Få glæde af en lille serie af tiny print fra Lund & Nielsen, i små fine rammer.
Vælg et insekt, en anden blomst, en svamp, en blomst, en grøntsag, eller en serie af fødevarer til køkkenet, du bestemmer og nyd synet af Danmark der hjemme, i sommerhuset eller hvor der lige er lidt plads og mulighed.
Natsværmere er noget helt særligt. De lever i det skjulte, men alligevel er de fantastisk flotte og farverige. Vælg en natsværmer til at hænge på dine vægge og nyd synet far en spændende gruppe af insekter. Natsværmer - udsnit af akvarel illustration
Insekter er overlevere. Denne her lever i Danmark. Bliv ikke bange hvis du ser den i virkeligheden.
Galleri Lund & Nielsen i Stenlille er ikke så stort. Alligevel er der mulighed for en stor oplevelse. Mulighederne er mange og spændende og udvalget skiftende.Martin har i længere tid arbejdet med danske spisesvampe. De er ret så fascinerende og kan give et rum et...